国家酒类质量标准

          产品质量，高度浓、清、米香型白酒，分别执行GB10781.1-89 、

     GB10781.2-89 、 GB10781.3-89, 低度浓、清、米香型、分别执行

     GB11859.1-89、 GB11859.2-89 、 GB11859.3-89, 酱香型、其他香型尚无

     国家标准，执行地方或企业标准。

                    中华人民共和国国家标准（摘要）

     浓香型白酒

     GB10781.1-89 ____________________________________________________

     1 、主题内容与适用范围

         本标准规定了浓香型白酒产品的技术要求。

        本标准适用于以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、

        勾兑而成，具有以已酸乙酯为主体的复合香气的蒸

        馏酒。本标准不适用于40度以下的低度浓香型白酒。

    2 、技术要求

        2.1 感官要求

        见表 1

    表 1

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